Блинчики, фаршированные сыром и соусом «Бешамель»
Для рецепта я приготовила блинчики пресными, но в тесто добавила по щепотке сахара и соли. Соус "Бешамель" готовила по классическому рецепту, с использованием соли и мускатного ореха, подробный рецепт соуса можно найти на сайте. Сорт сыра выбирайте на свой вкус, я люблю солоноватые, главное, чтобы сыр отлично плавился. Удачи!
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр твердый
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Сыр твердый 300 г
- Блин 10 шт
- Соус 10 ст.л
- Сливочное масло 40 г
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовьте необходимые продукты — и приступим!
Шаг 2 из 6
Расстелите блинчик ровно на столе или досточке. Положите столовую ложку соуса "Бешамель", я его предварительно хорошо охладила, чтобы он стал густой. Рядом положите горку тертого сыра.
Шаг 3 из 6
Заверните края.
Шаг 4 из 6
Сверните блинчик конвертиком, чтобы начинка была внутри
Шаг 5 из 6
Растопите на сковороде сливочное масло, обжарьте конвертики с сыром с двух сторон до красивой корочки.
Готово!
Подавайте горячими! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!