Блины на сметане и кипятке
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления тонких блинчиков на сметане и кипятке. Подавать их можно со сметаной или различнымы соусами, а также можно заворачивать в них сладкие начинки.
Ингредиенты
- Сметана 100 гр.
- Вода 250 мл.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Мука цельнозерновая 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 1 ст. л.
- Сода 0,5 ч. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
К яйцам добавляем сахар, соль и ванильный сахар. Взбиваем миксером в течении нескольких минут.
Шаг 2 из 7
Добавляем сметану и перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Всыпаём два вида муки и соду.
Шаг 4 из 7
Взбиваем миксером до однородности.
Шаг 5 из 7
Продолжая взбивать тесто миксером вливаём кипящую воду. Доводим тесто до однородности. Вливаем растительное масло и перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Готовим тонкие блинчики на сухой и хорошо разогретой сковороде с двух сторон по минуте до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!