Картофельные блины
Картофельные блинчики с зеленью. Тесто для блинчиков готовится просто. Замешивается оно на молоке и картофельном пюре. Блинчики лучше подавать со сметаной. Вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 3-4 шт.
- Молоко 250-300 мл
- Мука пшеничная 150 гр.
- Масло растительное 3+2 ст.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Сахар 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.
- Порошок чесночный 1/2 ч.л.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Зелень по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Отварной картофель размять в пюре. По весу примерно 250 гр.
Шаг 2 из 9
В картофель добавить яйца и взбить при помощи миксера.
Шаг 3 из 9
Добавить соль, перец, сахар, сухой чеснок и 3 ст.л. растительного масло. Перемешать.
Шаг 4 из 9
Добавить муку. Перемешать.
Шаг 5 из 9
По немного добавлять молоко и размешивать тесто. По густоте тесто должно быть как на обычные тонкие блинчики.
Шаг 6 из 9
Добавить мелко нарезаную зелень. У меня зелёный лук и петрушка.
Шаг 7 из 9
Хорошо разогреваем сковороду, смазываем её растительным маслом. Выливаем немного теста и распределяем его по сковороде.
Шаг 8 из 9
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!