Блины тонкие на молоке
Когда готовим блины мы ждём, что блины получатся тонкими с нежным вкусом. Делюсь с вами простым рецептом идеальных тонких ванильных блинчиков на молоке. Количество сахара в тесте на блины можно регулировать на свой вкус, я пекла сладкие десертные блины с сахаром и белым шоколадом.
Ингредиенты
- Молоко 2 ст.
- Мука пшеничная 1 ст.
- Сахар 2 ст. л.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Сливочное масло 60 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 щепотка
- Шоколад белый 70 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
В миску налейте половину молока, добавьте яйцо.
Шаг 2 из 7
Муку просейте и постепенно всыпьте в молочно-яичную смесь.
Шаг 3 из 7
Добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли, тонкой струйкой вливая остальное молоко взбейте тесто на блины до однородности, можно воспользоваться миксером. Влейте растительное масло и ещё раз перемешайте тесто.
Шаг 4 из 7
Разогрейте сковороду, налейте тесто на сковороду, вращая её по кругу равномерно распределите тесто на блины по всей поверхности сковороды. Жарим блин с одной стороны примерно полминуты, до золотистой корочки.
Шаг 5 из 7
Переворачиваем блинчик и жарим примерно еще полминуты, до золотистости. Также жарим остальные блины.
Шаг 6 из 7
Смазываем каждый готовый блинчик растопленным сливочным маслом.
Готово!
Посыпаем блины натертым белым шоколадом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!