Крахмальные блины с икрой
Блины на молоке одни из самых вкусных и популярных блинчиков, которые бывают на столе практически в каждой семье. Приготовьте блины на молоке с добавлением крахмала, они получатся тонкими, с нежным вкусом.
Ингредиенты
- Молоко 2 ст.
- Мука пшеничная 180 г
- Крахмал картофельный 2 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст. л.
- Икра красная 80 г
- Сливочное масло 70 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
В миску наливаем половину молока, разбиваем яйцо.
Шаг 2 из 9
Перемешиваем молоко с яйцом, добавляем пшеничную муку и картофельный крахмал.
Шаг 3 из 9
Взбиваем тесто на блинчики, чтобы не было комочков, постепенно добавляем оставшееся молоко, вливаем растительное масло. Перемешиваем тесто на блины до однородности, тесто должно быть жидким.
Шаг 4 из 9
Разогреваем сухую сковороду, наливаем тесто на блины, поворачиваем сковороду и распределяем тесто на блины по всей поверхности сковороды. Жарим блинчик с одной стороны, до золотистого цвета, около минуты.
Шаг 5 из 9
Переворачиваем блинчик и жарим с другой стороны, до готовности еще около минуты.
Шаг 6 из 9
Готовые горячие блины смазываем сливочным маслом.
Шаг 7 из 9
Подготавливаем икру для начинки блинов.
Шаг 8 из 9
Выкладываем икру на одну часть блинчика.
Готово!
Сворачиваем блинчик с икрой и разрезаем пополам. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!