Пирог «Подсолнух»
Хочу предложить формовку для булочек с начинкой. Начинку можно сделать сладкую, но главное чтобы не растекалась. У меня вкусная начинка с яйцом и луком. Булочки получились вкусные и воздушные.
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Сахар 70 гр
- Соль 1 ч.л.
- Дрожжи сухие 1 пакетик
- Мука пшеничная 500 гр
- Сливочное масло 500 гр
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Лук зеленый 1 пучок
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Выложить все ингредиенты в ведерко хлебопечки и выбрать режим замеса теста. Так же можно тесто замесить руками
Шаг 2 из 7
Тесто переложить в пакетик и оставить в теплом месте на час до подъема
Шаг 3 из 7
Тем временем сделать начинку из вареных яиц и зеленого лука
Шаг 4 из 7
Подошедшее тесто обмять, разделить на 8 колобков и оставить кусочек теста для низа пирога
Шаг 5 из 7
Из колобков теста формируем булочки с начинкой. В форму выложить тесто, распределить его руками. Поверх положить булочки с начинкой. Сделать надрезы как показано на фото
Шаг 6 из 7
Надрезы загнуть на верх булочек. Дать минут 15 на расстойку и смазать взбитым яйцом.
Готово!
Выпекать в горячей духовке 30-40 минут при темпер. 180* до румяного верха. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!