Блины с сыром и зеленью
Вкусные блины с сырным припеком и зеленью.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мука 1 стакан
- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко 2 стакана
- Соль 1 ч.л
- Сахар 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Укроп 1 пучок
- Сыр твердый 100 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
В миску вбейте 2 яйца. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель.
Шаг 2 из 7
Взбейте. Влейте молоко. Снова все перемешайте.
Шаг 3 из 7
Просейте муку.Замесите тесто. Измельчите зелень и добавьте в тесто.
Шаг 4 из 7
Добавьте натертый сыр. Перемешайте все. Дайте тесту настояться около 15 минут.В тесто перед обжаркой влейте 3 ст. ложки растительного масла и перемешайте.
Шаг 5 из 7
На сковороду влейте пару капель растительного масла для первого блина. Последующие жарим без масла. Жарим блины привычным способом.
Шаг 6 из 7
У меня вышло 10 блинчиков. Смазывать каждый маслом не надо. Сложенные стопкой горячие блины отдадут влагу друг-другу и тем самым смягчатся.
Готово!
Подаем к столу со сметаной. Такие блины можно наполнить начинкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!