Блинчики закусочные со сметаной и икрой
Эта яркая и полезная закуска удивит ваших гостей и внешним видом, и необычным вкусом. Вкусное и полезное блюдо без всякого сомнения станет украшением праздничного стола. У каждой хозяйки свой рецепт блинов. Хочу предложить вам свой вариант блинов. По этому рецепту, они всегда получаются нежными, тонкими, дырчатыми.
Ингредиенты
- Мука 125 г
- Крахмал 105 г
- Молоко 500 мл
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сметана 1 стакан
- Икра красная 2 ст. л.
- Тунец консервированный 1 банка
- Укроп 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления блинов, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 13
В миску вбиваем яйца.
Шаг 3 из 13
Разбиваем до полного соединения желтка и белка.
Шаг 4 из 13
Добавляем соль, сахар, муку, крахмал и разрыхлитель теста. Тесто должно быть жиже, чем жидкая сметана.
Шаг 5 из 13
Жарим тоненькие блины.
Шаг 6 из 13
Для начинки, нам понадобятся продукты указанные в списке. Укроп не выставляла, так как он мороженый, чтобы не оттаял.
Шаг 7 из 13
Тунец вынимаем из банки и разминаем вилкой.
Шаг 8 из 13
К тунцу добавляем сметану, соль, перец, укроп.
Шаг 9 из 13
Также добавляем столовую ложку икры.
Шаг 10 из 13
Намазываем каждый блин начинкой.
Шаг 11 из 13
Сворачиваем рулетиком.
Шаг 12 из 13
Нарезаем рулетики на небольшими кусочками.
Готово!
Закусочные рулетики готовы! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!