Галушки с беконом
Галушки с беконом и жаренным луком. Несложное в приготовлении блюдо – украинские галушки – знакомо всему миру. Галушки можно подать как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу. В моем случае - это самостоятельное блюдо.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука 1,5 стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Вода 3 ст.лож.
- Соль щепотка
- Лук репчатый 1 шт.
- Бекон 3 ломтика
- Чеснок 2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления галушек - смешать муку, сливочное масло, яйцо, щепотку соли и влить 2-3 ст.лож. воды.
Шаг 2 из 9
Замесить тесто мягкое, эластичное.
Шаг 3 из 9
Форму галушек выбирайте сами. Можно раскатать тесто и нарезать на сегменты. Я раскатала тесто в валик и нарезала на сегменты и свернула в ромбики.
Шаг 4 из 9
Галушки отварить в кипящей, подсоленной воде до готовности. На это уйдет минуты три. Когда галушки всплывут на поверхность, значит готовы.
Шаг 5 из 9
На сковороде обжарить с двух сторон бекон др хрустящей корочки.
Шаг 6 из 9
Остывший бекон мелко нарезать.
Шаг 7 из 9
Мелко нарезать лук и жарить в сковороде где жарился бекон. Жарить до золотистого цвета.
Шаг 8 из 9
К луку высыпать отваренные галушки с мелко нарезанным чесноком, добавить сметану, поперчить и тушить минуту - вторую.
Готово!
Галушки высыпать на тарелку и посыпать хрустящим беконом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!