Сладкие булочки на кефире с вяленой вишней

nnoir

30-03-2015, 13:42

0 голосов

ароматные булочки к вашему утру.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Дрожжи сухие быстродействующие
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч. ложки
Мука 500 гр
Сахар 1 стакан
Соль 1 ч. ложка
Кефир 1 стакан
Масло растительное 6 ст. ложе
Сливочное масло 30 гр
Вишня вяленая 100 гр
Яйцо куриное 2 шт

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 9

В ведро для хлебопечки помещаем дрожжи.

Шаг 2 из 9

Просеиваем муку.

Шаг 3 из 9

Добавляем кефир, 1 яйцо, сахар, соль.

Шаг 4 из 9

Вливаем растительное масло. Добавляем не топленное сливочное масло комнатной температуры. Помещаем ведро в хлебопечку. Устанавливаем замес без выпечки на 2-3 часа. Я в Хлебопечке Панасоник 2501 использую программу 13.

Шаг 5 из 9

Готовое тесто обмять. Выложить на стол и разделить на 2 части.

Шаг 6 из 9

Каждую часть теста раскатать в пласт. Смазать растопленным сливочным маслом. Выложить вишню.

Шаг 7 из 9

Свернуть в рулет и нарезать на кусочки. Перенести на противень с бумагой для выпечки. Смазать взбитым яйцом. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать до готовности около 20 минут.

Шаг 8 из 9

Подать к столу.

Готово!

Приятного чаепития!