Булочки на овсяной каше
Случается так, что остается овсяная каша. Можно найти ей вкусное применение, предлагаю испечь вот такие замечательные и ароматные булочки с сыром. Попробуйте!
Ингредиенты
- Вода 310 мл
- Молоко 250 мл
- Хлопья овсяные 100 гр
- Сахар 5 ст.л.
- Сливочное масло 50 гр
- Дрожжи живые 20 гр
- Мука 500 гр
- Соль 1,5 ч.л.
- Сыр сливочный 100 гр
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Сварить кашу из молока 250 мл, воды 250 мл, сахара 4 ст.л. и овсяных хлопьев. Добавить масло 50 гр и дать остыть
Шаг 2 из 9
Поставить опару. В теплой воде 60 мл растворить сахар 1 ч.л. и дрожжи. Дать время им активироваться
Шаг 3 из 9
Замесить тесто. Я тесто замешивала в хлебопечке. Кашу смешать с опарой, добавить соль и муку
Шаг 4 из 9
Тесто завернуть в пакет и убрать в теплое место для подъема. Затем обмять и разделить на 24 колобка
Шаг 5 из 9
Сыр натереть на мелкой терке
Шаг 6 из 9
Колобок расправить руками, посыпать сыром
Шаг 7 из 9
Свернуть рулетом и подогнуть вниз края. Выложить на противень и дать время на расстойку
Шаг 8 из 9
Затем смазать взбитым яйцом и присыпать хлопьями
Готово!
Печь 30 минут при температуре 180*. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!