Сдобный кукурузный хлеб
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2909 раз
Сдобный кукурузный хлеб. Хлеб сытный, ароматный и очень вкусный. Когда в тесто добавляется кукурузная мука, мякоть в готовом виде стремится раскрошиться. Чтобы это не происходило, можно мякоть укрепить яйцом и сметаной.
Ингредиенты
- Вода 300 мл.
- Масло оливковое 50 мл.
- Сметана 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука кукурузная 250 гр.
- Мука пшеничная 350 гр.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Разведите в теплой воде сахар и дрожжи.
Шаг 2 из 9
И когда жидкость начнет подниматься и пениться, вбейте яйцо и добавьте ложку сметаны. Перемешайте.
Шаг 3 из 9
Всыпьте половину пшеничной муки и всю кукурузную. Добавьте соль.
Шаг 4 из 9
перемешайте пока в миске, влейте оливковое масло и продолжайте замес на столе, подсыпая остальную пшеничную муку.
Шаг 5 из 9
Тесто верните в миску, накройте полотенцем и оставьте на час, пока тесто поднимется.
Шаг 6 из 9
теперь тесто нужно обмять и выложить в форму для запекания.
Шаг 7 из 9
Когда тесто поднимется вторично, сделайте острым ножом надрезы, чтобы хлеб не лопнул и нагрейте духовку до 210 гр.
Шаг 8 из 9
И выпекайте минут 30-35. Выньте из формы готовый хлеб и остудите полностью на решетке.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это да. Я уже и забыла когда покупала хлеб. Спасибо!!
20 мая 2019 19:35
Ответить
Разрез восхитительный! Домашний хлеб ни с чем не сравнимый!
20 мая 2019 19:28
Ответить
Пирог с виноградом
Нежный пирог с виноградом. Попробуйте ;) ...
09.12.2014, 11:52
ОльгаЧ
Ленивый яблочый пирог
Осенняя ароматная выпечка с яблоком - любимый гость на столе! Этот ...
10.10.2014, 21:59
barska
Фруктовое печенье
Еще один рецепт для любителей вкусного перекуса с вишневым вкусом. ...
19.02.2013, 02:02
Апрель
Печенье с маком
Хрустящее маковое печенье. Попробуйте :) ...
06.04.2014, 10:19
ОльгаЧ
Пирог с маком и персиками
Нежный кекс с ароматными персиками!)
19.04.2014, 17:24
МарияС
Абрикосовый пирог со штрейзелем "Пушистый"
Вкусный, домашний пирожок: мягкий, воздушный и простой в изготовлени ...
04.04.2012, 10:53
Zoya7
Сметанный пирог с яблоками
Ароматный, мягкий, воздушный пирог со сливочным вкусом и яблоками! ...
23.07.2012, 13:22
anastasiya_pan
Печенье «Сердечки»
Песочное печенье в различным ароматом и вкусом. Очень подойдет для в ...
25.11.2013, 12:02
Мила
Десертная запеканка с бананами
Свой 400-ый рецепт (снова юбилейчик !) хочется оформить этим солнечн ...
08.04.2013, 00:53
Татьяна Маражо
Творожные сочни
Мягкие, нежные, очень вкусные сочни с творогом - традиционная русска ...
11.04.2013, 15:27
Елена Калинина