Хлеб из пшеничной и ржаной муки
Домашний пшенично-ржаной хлеб, похож на пеклеваный. Рецепт для хлебопечки. Р.S.: Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/hleb/4026-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html
Ингредиенты
- Теплая вода 325 мл
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Пшеничная мука 380 г
- Ржаная мука 220 г
- Растительное масло 1 ст.л.
- Опара 300 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
В контейнер хлебопечки налить воду, добавить масло, соль и сахар.
Шаг 2 из 5
Всыпать оба вида муки,
Шаг 3 из 5
затем добавить опару. Включить хлебопечку, выбрать программу "Французская булка", вес 1500 г и средний цвет корочки.
Шаг 4 из 5
Через 4 часа хлеб будет готов. Готовый хлеб вынуть из контейнера, остудить на решетке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Да, спасибо, очень облегчает ведение домашних дел