Булочки-завитушки с прованскими травами
Мягкие, ароматные, душистые булочки с прованскими травами сделают завтрак неповторимым! Замечательная витая форма в виде калачиков дулает выпечку еще более привлекательной. Для любителей нейтрального вкуса можно использовать льняное семя или кунжут для посыпки.
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Масло растительное 50мл+2 с.л
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Дрожжи сухие 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 3+ стак
- Прованские травы 1+ ст.л.
- Кунжут
- Порошок чесночный
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
В небол.кол-ве теплого молока развести дрожжи.
В остальное молоко добавить соль, сахар, яйцо, 50 мл. раст. масла, размешать.
В остальное молоко добавить соль, сахар, яйцо, 50 мл. раст. масла, размешать.
Шаг 2 из 11
Затем влить молоко с дрожжами и постепенно вводить муку
Шаг 3 из 11
Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой, дать увеличиться в 2 раза
Шаг 4 из 11
Для посыпки смешать в равных пропорциях соль, чесн.порошок и прованские травы по вкусу (орегано, базилик, розмарин)
Шаг 5 из 11
Тесто обмять, раскатать в прямоугольник, смазать сверху слегка маслом
Шаг 6 из 11
Посыпать смесью приправ или семян. Разрезать на толстые полоски
Шаг 7 из 11
Каждую полоску перевязать узлом
Шаг 8 из 11
Затем оставшиеся хвостики обмотать вокруг кольца навстречу друг другу
Шаг 9 из 11
Выложить на противень на бум.для выпечки, накрыть пленкой, оставить на 15-20мин.
Шаг 10 из 11
Выпекать в разогретой дух-ке при 180*С 25 -30 минут до румяности.
Готово!
Вкусного завтрака!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!