Булочки с брынзой и вареньем
Булочки с брынзой и вареньем. Тесто для этих булочек из слоенного теста приготовленного в домашних условиях. Ну очень вкусные булочки. Такое тесто можно приготовить в больших количествах и хранить в морозильной камере.
Ингредиенты
- Мука 3 стакана
- Молоко 1 стакан.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сметана по вкусу
- Сахар по вкусу
- Варенье по вкусу
- Брынза 50 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
В молоке развести дрожжи.
Шаг 2 из 13
Вбить яйцо и высыпать муку.
Шаг 3 из 13
Замесить тесто, разделить на две части.
Шаг 4 из 13
Каждую часть раскатать в тонкий пласт. Вынуть из холодильника масло, на каждую лепешку 100 гр. - важно из холодильника. Разбросать по лепешке кусочки масла и втереть его в лепешку.
Шаг 5 из 13
Лепешку свернуть в рулет.
Шаг 6 из 13
А рулет свернуть в форму улитки. Отправить в холодильник на несколько часов или в морозилку.
Шаг 7 из 13
Посыпать мукой стол, выложить улитку.
Шаг 8 из 13
Раскатать в пласт и разделить на 4 части. Каждую часть смазать сметаной, посыпать сахаром.
Шаг 9 из 13
Разбросать брынзу.
Шаг 10 из 13
Каждую часть свернуть в рулет и в улитку. По центру сделать углубление, раздвинув тесто аккуратно.
Шаг 11 из 13
И выложить варенье или джем. выпекать минут 25-30 при температуре 200 гр.
Шаг 12 из 13
Готовые теплые булочки смазать сметаной.
Готово!
И полить шоколадом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!