Закусочные булочки на соде
Закусочные булочки на соде. Эти быстрые в приготовлении булочки готовятся по принципу традиционных английских лепешек. Очень вкусные - если подать в теплом виде с маслом и джемом.
Ингредиенты
- Мука 280 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Ряженка 130 мг.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Сахар 2 ст.лож.
- Сода 1 чай.лож.
- Соль щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Муку, сахар и соду перемешать. Используем половину муки, остальную постепенно добавлять при замесе. Добавить масло и пальцами перемешать в крошку.
Шаг 2 из 7
Вбить яйцо, влить ряженку. Перемешиваем ложкой, а потом на столе, подсыпая муку.
Шаг 3 из 7
Тесто не должно липнуть к рукам.
Шаг 4 из 7
Сразу придать тесту форму лепешки толщиной 1 см. Стаканом вырезать кружочки. Остатки теста смешиваем руками, раскатываем и еще вырезаем кружочки.
Шаг 5 из 7
Противень или пергамент смазать маслом, разложить булочки.
Шаг 6 из 7
Нагреть духовку до 200 гр. и выпекаем минут 15-20 до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!