Заварные булочки с сыром
Заварные булочки с сыром, получаются удивительно нежными, ароматными и вкусными. Готовятся они совсем не сложно, у них красивый солнечный вид и аппетитный аромат. Подавать такие булочки особенно вкусно с горячим чаем или ароматным кофе.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 125 г
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Вода 200 мл
- Сыр твердый 150 г
- Мука пшеничная 1 стакан
- Соль щепотка
- Сливочное масло для смазки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
В кастрюльку выложить сливочное масло, влить воду и добавить щепотку соли.
Шаг 2 из 8
Поместить на огонь, и постоянно мешая, довести до кипения. Снять с плиты и энергично мешая, всыпать муку. Перемешивать, пока от стенок посуды начнет отходить тесто.
Шаг 3 из 8
Переложить его в чашу комбайна и дать немного остыть. К остывшему тесту добавить поочерёдно яйца. При этом после введения каждого следующего яйца, тесто нужно хорошенько перемешивать до однородного гладкого состояния.
Шаг 4 из 8
Всыпать тертый сыр и тщательно перемешать.
Шаг 5 из 8
Духовку нагреть до 200 градусов, а противень для выпекания застелить пергаментом.Смачивая ложку в холодную воду, выложить при ее помощи на противень аккуратные булочки. Желательно чтобы булочки были не очень большими, поскольку они еще поднимутся во время выпекания.
Шаг 6 из 8
Поместить булочки в горячую духовку и выпекать сначала 10 минут при 200 градусах,затем снизить температуру на 175 градусов и печь ещё 10 минут до красивого золотистого цвета. Затем духовку выключить, дверцу духовки приоткрыть и дать булочкам полностью остыть.
Шаг 7 из 8
Затем булочки переложить на блюдо и подать на стол.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!