Лимонно-лавандовый кекс
Очень вкусный и ароматный кекс с добавлением сухих цветков лаванды, сока и цедры лимона, для более интенсивного цвета - кукурузная мука, а также небольшое количество коричневого сахара. Попробуйте! Идея рецепта от Татьяны Назарук
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 30 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар коричневый 2 ст.л.
- Лимон половинка
- Лаванда 0,5 ч.л.
- Мука 100 г
- Мука кукурузная 35 г
- Мука овсяная 50 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сметана 60 г
- Соль морская 0,25 ч.л.
- Масло топленое 30 г
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 9
Размягченное сливочное и топленое сливочное масло взбить в крем с коричневым сахаром.
Шаг 2 из 9
Добавить яйцо, взбить.
Шаг 3 из 9
Смешать все сухие ингредиенты.
Шаг 4 из 9
Половину мучной смеси добавить в тесто, всыпать цедру лимона, взбить.
Шаг 5 из 9
Добавить сметану и лимонный сок, взбить.
Шаг 6 из 9
Всыпать оставшуюся мучную смесь, перемешать.
Шаг 7 из 9
Выложить тесто в форму для кекса (у меня диаметром 15 см).
Шаг 8 из 9
Выпекать при 180*С около 35минут. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!