Капкейки с лимонным курдом
Используем готовый курд или свой домашний. Рецепт из книги кулинарной для детей.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло 113 г
- Сахар 2/3 стакана
- Большие яйца 2 шт.
- Сметана 2 стол.л.
- Мука 1 1/2 стакана
- Разрыхлитель 1 1/2 ч.л
- Соль 1/4 ч.л
- Лимонный курд 2 стол.л.
- Лимонная цедра для украшения -
- Глазурь: -
- Сахарная пудра 2 стакана
- Сливочное масло 113 г
- Лимонный курд 2 стол.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Разогреть духовку до 180 гр. В формочки выложить бумажные стаканчики. Сливочное масло растопить в микроволновке на 20-30 сек. не более. Смешать с сахаром до мягкого кремового состояния.
Шаг 2 из 6
Добавить яйца,сметану или йогурт. Перемешать. Лимонный курд, перемешать.
Шаг 3 из 6
Добавить муку с разрыхлителем и солью. Вновь перемешать.
Шаг 4 из 6
Выложить тесто в приготовленые бумажные стаканчики по 2 стол.л теста на стаканчик. Поставить в духовку на 25 мин. Дать остыть.
Шаг 5 из 6
Приготовим глазурь. Поставим на 20 сек. в микроволновку сливочное масло. Просеем сахарную пудру и перемешаем с маслом вручную или эл.миксером на скорости. Добавим лимонный курд. Перемешаем. В кондитерский пакет переложим маслянную смесь ,насадка звездочка. Выдавливаем по кругу на каждый капкейк.
Готово!
Подаем к чаю или к вашему любимому напитку. Наслаждаемся!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо
спасибо