Сырные булочки с горошком
У меня для вас есть интересный рецепт булочек. Я бы даже сказала, ленивых булочек, но очень вкусных! Итак, смотрите подробный рецепт, читайте и узнаете, как приготовить булочки с брынзой и горошком! У меня получилось 10 вкуснейших булочек, но наполняла я формочки щедро. Учитывайте тот момент, что булочки в духовке растут! Внутри они пористые и вкусные, не сухие, а даже влажные от брынзы. Приятно дополняют вкус горошек и помидор, я осталась довольна выпечкой. Попробуйте мой рецепт и вы!
Ингредиенты
- Брынза 150 г
- Горошек зеленый (замороженный) 100 г
- Помидор 1 шт
- Йогурт натуральный 2 ст.л
- Сливочное масло 60 г
- Мука пшеничная 180 г
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Перец черный 2 щепотки
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л
- Молоко 200 мл
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовьте продукты. Горошек заранее размораживать не нужно.
Шаг 2 из 9
Залейте его кипятком на 5 минут, потом просто откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Шаг 3 из 9
Помидор обдайте кипятком, снимите кожуру. Порежьте его кубиками, удаляя при этом семена. Я брала специально розовый помидор, в нем плотная мякоть и мало сока.
Шаг 4 из 9
На крупной терке натрите брынзу, добавьте к ней йогурт (сметану), мягкое сливочное масло, горошек, помидор. Перемешайте.
Шаг 5 из 9
Добавьте соль, сахар, перец черный молотый. Перемешайте.
Шаг 6 из 9
Влейте молоко, добавьте муку и разрыхлитель.
Шаг 7 из 9
Тщательно перемешайте, стараясь не давить горошек и кусочки помидора, они должны остаться целыми. Консистенция теста - в меру густая, как домашняя сметана.
Шаг 8 из 9
Духовку разогрейте до 180 градусов. Смажьте формочки для маффинов растительным маслом без запаха. Разложите тесто. Я щедро наполняла, вышло 10 штук.
Готово!
Выпекайте булочки до готовности, примерно минут 30. Проверяйте на готовность бамбуковой палочкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!