Рубленое тесто с сыром
Рубленое тесто с сыром. Для открытых пирогов, кишей или просто пирожков. Вкусное и рассыпчатое ..
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200 гр.
- Масло сливочное 150 гр.
- Соль Щепотка
- Сахар Щепотка
- Сыр твердых сортов 120 гр.
- Куриные желтки 3 шт.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Муку просеять на рабочий стол. Холодное сливочное масло нарезать на кусочки и выложить на горку с мукой. Порубить ножом до состояния крошки.
Шаг 2 из 5
Добавить натертый на мелкой терке сыр, соль и сахар. Продолжать рубить до хорошего смешивания продуктов.
Шаг 3 из 5
Крошку собрать в горку и добавить 3 желтка.
Вымесить мягкое тесто. Долго месить тесто не нужно, иначе готовое изделие из него будет жестким.
Вымесить мягкое тесто. Долго месить тесто не нужно, иначе готовое изделие из него будет жестким.
Шаг 4 из 5
Тесто скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до необходимости.
Готово!
-
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо !
Очень вкусное,Анжел ! Попробуй ! Здесь из нормы выходит на два киша или пирога.