Пирожки из творожного дрожжевого теста с маковой начинкой
Для любителей домашней выпечки предлагаю приготовить домашние пирожки с маковой начинкой из творожно-дрожжевого теста. Маковая начинка в списке ингредиентов указана как "готовая начинка". Выпечка получается очень вкусной. Советую обязательно попробовать!
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 гр.
- Молоко 300 мл.
- Творог 250 гр.
- Готовая начинка 200 гр.
- Сливочное масло 40 гр.
- Сахар 3-4 ст. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 12 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
В молоко добавляем сливочное масло и нагреваём до 38-40 градусов. Затем добавляем сахар, ванильный сахар, соль и хорошенько перемешиваем до растворения.
Шаг 2 из 11
Всыпаём часть просеянной муки и дрожжи. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 3 из 11
Ставим в теплое место на 20-30 минут.
Шаг 4 из 11
Творог перебиваём в блендере до однородной консистенции.
Шаг 5 из 11
Добавляем перебитый творог в тесто.
Шаг 6 из 11
Частями добавляем остальную муку и замешиваём мягкое и эластичное тесто. Ставим в теплое место на 20-30 минут.
Шаг 7 из 11
Смазываём рабочую поверхность растительным маслом. Выкладываем небольшими порциями тесто, формируем кружочки. В центр выкладываем начинку.
Шаг 8 из 11
По бокам делаем надрезы и формируем пирожок, как на фото.
Шаг 9 из 11
Выкладываем пирожки на противень застелённый пергаментом и смазываём желтком.
Шаг 10 из 11
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!