Чебуреки
Очень вкусные чебуреки с сочной начинкой и хрустящей корочкой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Монгольская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука 1 ст
- Вода 1 ст
- Яйцо куриное 1 шт
- Фарш свиной 300 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 4 ст л
- Водка 2 ст л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для теста смешиваем стакан муки и стакан кипятка, затем добавляем яйцо, 1 ч л соли, 2 ст л водки и замешиваем мягкое тесто, добавляя еще немного муки.
Шаг 2 из 6
катаем тесто колбаской и режем на маленькие кусочки.
Шаг 3 из 6
Для начинки смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, солим и перчим, и добавляем 4 ст л воды.
Шаг 4 из 6
раскатываем каждый кусочек овалом или прямоугольником. с одной стороны кладем начинку.
Шаг 5 из 6
Сворачиваем чебуреки, скрепляя края, и дополнительно скрепляем вилкой.
Готово!
Жарим чебуреки на разогретой сковороде, в большом количестве растительного масла, с обеих сторон до готовности.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!