Чебуреки «Ленивые»
Чебуреки "Ленивые". Я как то готовила ленивые чебуреки, но с заморочками. А здесь настолько все просто, а на выходе получаете - ну точно настоящие чебуреки. Лаваш превращается в тонкое хрустящее тесто.
Ингредиенты
- Лаваш 1 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка 2 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 40 мл.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Фарш смешайте с зеленью.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезанным луком, солью и перцем. Влейте очень холодную воду и все тщательно перемешайте.
Шаг 3 из 7
Из лаваша нарежьте кружки диаметром с вашу сковороду. На половину круга положите фарш небольшое количество и распределите тонким слоем.
Шаг 4 из 7
Накройте второй половинкой и хорошо придавите ладонью.
Шаг 5 из 7
Разогрейте сковороду с растительным маслом и начинайте жарить до румяной корочки на среднем огне.
Шаг 6 из 7
Переверните и жарьте вторую сторону до корочки. Жарьте по 2-3 минуты каждую сторону.
Готово!
Подавайте с любым томатным соусом.
У меня вышло 6 небольших чебуреков.
У меня вышло 6 небольших чебуреков.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!