Чебуреки на заварном тесте с курицей
Предлагаю вашему вниманию диетический вариант чебуреков на заварном тесте с курицей. Получаються они очень вкусными и при этом не слишком калорийны. Советую приготовить и попробовать!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 350 гр.
- Лук репчатый 200 гр.
- Мука пшеничная 1,5 стак.
- Мука цельнозерновая 1,5 стак.
- Вода 1,5 стак.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный По вкусу
- Паприка По вкусу
- Масло оливковое 3-4 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Соединяем два вида муки, 2 ст. л. оливкового масла и половину соли.
Шаг 2 из 14
Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 3 из 14
Вливаём кипяток и быстро перемешиваем. Оставляем остывать.
Шаг 4 из 14
Лук и куриное филе нарезаём небольшими кусочками.
Шаг 5 из 14
Мясо и лук перекладываём в чашу блендера.
Шаг 6 из 14
Добавляем вторую часть соли, черный перец и паприку.
Шаг 7 из 14
Хорошенько перебиваём все до однородной консистенции. При необходимости добавьте немного водички.
Шаг 8 из 14
Остывшее тесто хорошенько вымешиваём руками до мягкого и эластичного состояния.
Шаг 9 из 14
Разделяем тесто на небольшие кусочки.
Шаг 10 из 14
Каждый кусочек теста раскатываём тонко в форме круга.
Шаг 11 из 14
На половину круга выкладываем мясную начинку.
Шаг 12 из 14
Накрываём второй половиной теста и хорошенько склеиваём края. Я сделала это с помощью вилки.
Шаг 13 из 14
Обжариваем чебуреки на слегка смазанной оливковым маслом сковороде с двух сторон по 5 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!