Чебуреки из лаваша во фритюре
Поделюсь с вами рецептом приготовления быстрых чебуреков из лаваша. Рецепт чебуреков с лавашом вместо теста идеальное блюдо для завтрака, так как для его приготовления нужно совсем немного времени. Чтобы начинка чебурека из лаваша была сочной влейте в фарш немного воды, или бульона. Сходства вкуса лаваша с тестом для чебуреков можно добиться, если обжаривать лаваш с фаршем во фритюре.
Ингредиенты
- Лаваш 1 шт.
- Фарш говяжий 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный 3 г
- Кунжут 10 г
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить фарш для начинки чебуреков из лаваша, у меня говяжий фарш.
Шаг 2 из 8
Добавить в фарш чёрный молотый перец по вкусу, соль и натёртый на мелкую тёрку репчатый лук. Влить воду. Перемешать все ингредиенты для начинки чебуреков.
Шаг 3 из 8
Лаваш нарезать на прямоугольники.
Шаг 4 из 8
На одну половину лаваша выложить фарш с луком.
Шаг 5 из 8
Накрыть лаваш с начинкой второй половиной лаваша, формируя чебурек.
Шаг 6 из 8
Обжарить лаваш в большом количестве раскалённого растительного масла сначала с одной стороны.
Шаг 7 из 8
Перевернуть лаваш и обжарить с другой стороны.
Готово!
Горячие готовые чебуреки из лаваша посыпать чёрным кунжутом. По желанию можно выложить чебуреки из лаваша на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!