Пирог из лаваша с грибами и луком
Предлагаю приготовить пирог из лаваша с начинкой из жареных шампиньонов и лука. Мне очень нравится этот пирог тем, что в нем очень большое количество начинки и очень мало теста.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Лаваш
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Лаваш 2 шт.
- Шампиньоны 500 г.
- Лук репчатый 4 шт.
- Кефир 300 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 2 г.
- Перец черный 1 г.
- Перец душистый 1 г.
- Масло растительное 70 мл.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 16
Нарезать грибы тонкими пластинами.
Шаг 2 из 16
Поджарить грибы на растительном масле в течение 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 3 из 16
Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 16
Нарезать лук полукольцами.
Шаг 5 из 16
Поджарить лук на растительном масле в течение 5 минут, добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 6 из 16
Соединить лук и грибы. Хорошо перемешать.
Шаг 7 из 16
В миску добавить кефир и яйца. Хорошо перемешать.
Шаг 8 из 16
Форму смазать растительным маслом.
Шаг 9 из 16
Лаваш нарезать на кусочки под размер формы.
Шаг 10 из 16
Берём лист лаваша и хорошо смачиваем в кефире с яйцами.
Шаг 11 из 16
Ложим смоченный лист лаваша в форму.
Шаг 12 из 16
Сверху ложим начинку.
Шаг 13 из 16
Накрываем начинку смоченым лавашом и так проделываем со всеми листами лаваша и начинки.
Шаг 14 из 16
Верхний слой накрываем смоченым лавашом и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов.
Шаг 15 из 16
Выпекать 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!