Батон классический
Батон - это белый хлеб продолговатой формы.Поскольку хлеб у меня в семье сейчас едят мало,то выбрала такой рецепт,чтоб потом могла этот хлеб съесть сама в случае чего.Очень вкусный домашний хлебушек получился - румяный,красивый,мягкий.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Масло сливочное 40 г
- Дрожжи быстродействующие 7 г
- Вода 250 мл
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Желток для смазывания верха
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
В тёплой воде развести дрожжи,добавить сахар,соль,мягкое сливочное масло и часть муки.Перемешать.
Шаг 2 из 8
Постепенно добавить всю муку.
Шаг 3 из 8
Замесить тесто не липнущее к рукам. Оставить для подхода в тёплом месте на 2 часа.
Шаг 4 из 8
Через 2 часа тесто будет выглядеть так.Его следует обмять ещё раз и сформировать батон.
Шаг 5 из 8
На батоне сделать надрезы и оставить ещё на 30 минут для подхода накрыв полотенцем.
Шаг 6 из 8
Взбить желток,смазать им батон со всех сторон.
Шаг 7 из 8
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.Готовый батон выложить на решётку,накрыть полотенцем до охлаждения.
Готово!
Остывший батон нарезать и подавать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ликусь, отличный батон!