Хлеб с апельсиновой цедрой
Такой хлеб хорош к мясу, рыбе, готовить из него бутерброды, а еще лучше из него приготовить французские тосты.
Ингредиенты
- Мука 550 гр.
- Вода 300 мл.
- Соль 1 ст.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Цедра апельсина с 1 апельс
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
В теплую воду всыпать сахар, соль, дрожжи и 2 столовые ложки муки. Размешать до гладкости. Отставить минут на 20 в теплом месте.
Шаг 3 из 9
Когда опара пошла пузырьками, добавим цедру одного апельсина и муку. Замесить тесто.
Шаг 4 из 9
Выложить в миску и накрыть пленкой. Поставить на час в теплое место.
Шаг 5 из 9
Когда тесто вырастит в объеме, его нужно обмять.
Шаг 6 из 9
И выложить в форму. Поставить для подъема в теплое место.
Шаг 7 из 9
Когда тесто поднимется, выставим его в уже разогретую духовку до 210 градусов на 40 минут.
Шаг 8 из 9
Готовый хлеб вынуть из формы и поставить на решетку до полного остывания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!