Пшеничный хлеб с ржаными отрубями
Осваивала новую хлебопечку Oursson, решив испечь обычный бездрожжевой пшеничный хлеб на хмелевой закваске. Попробуйте ;) Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/hleb/4026-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html
Ингредиенты
- Вода 180 мл
- Соль 1,5 ч.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Мука пшеничная 325 г
- Отруби ржаные 1 ст.л.
- Опара 250 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
В контейнер хлебопечки налить воду, добавить соль и сахар, влить растительное масло.
Шаг 2 из 5
Налить опару,
Шаг 3 из 5
всыпать муку и отруби.
Шаг 4 из 5
Выбрать программу "Диетический хлеб", средний цвет корочки и вес "L" (это на 750г). Нажать кнопку "Старт" и ожидать готовый хлебушек через 3 часа 30 минут.
Готово!
Готовый хлеб вынуть из контейнера, остудить и подавать. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!