Очень мягкий батон на кефире
Очень мягенький и вкусный хлебушек.
Ингредиенты
- Кефир 170 мл
- Вода 170 мл
- Сахар 2 ст л
- Соль 2 ч л
- Сливочное масло 60 гр
- Дрожжи пресованные 10 гр
- Мука 500 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Теплый кефир смешать с водой. Добавить соль, 2 ст л сахара и дрожжи. Добавить растопленное сливочное масло и все размешать. Постепенно добавляем муку.
Шаг 2 из 6
Замешиваем тесто.
Шаг 3 из 6
Накрываем тесто полотенцем и ставим подходить в теплое место.
Шаг 4 из 6
Делим тесто на две части. Каждую часть раскатываем овалом, сворачиваем рулетом. Выкладываем батоны на противень с пекарской бумагой. Сверху делаем надрезы. Сверху батоны смазываем кефиром.
Шаг 5 из 6
Выпекать батоны в разогретой духовке, при 180 градусах, 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!