Оладьи с манкой с соусом из клубники со сливками

В кефир ( теплый) добавить яйца, сахар, соль, соду и хорошо размешать. Затем добавить поочередно манку и муку, хорошо размешать Консистенция теста не должна быть жидкой. Дать тесту постоять 20мин.

На сковороду налить немного растительного масла, нагреть и выложить по 1 ст.ложке теста. Жарить до румяной корочки с двух сторон.

Подавать можно с медом, вареньем или, как я, с клубникой и сливками. Приятного аппетита!