Хлеб белый с укропом в духовке
Нежный, воздушный домашний белый хлеб с добавлением свежего укропа. Укроп придает хлебу более насыщенный и интересный вкус. Рецепт прост и не требует особых кулинарных навыков, угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 460-480 г.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Укроп по вкусу
- Вода 300 мл.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1,5 ч. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 11 г.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Сделать опару. В теплую воду добавить дрожжи, сахар и 1 стакан пшеничной муки. Перемешать деревянной лопаточкой, накрыть полотенцем и поставить в теплое место без сквозняков на 40 минут.
Шаг 2 из 7
Опара поднялась. Добавить в нее соль, растительное масло, мелко нашинкованный укроп и оставшуюся просеянную пшеничную муку.
Шаг 3 из 7
Замесить тесто руками смазанными растительным маслом (минут 10). Снова поместить в миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
Шаг 4 из 7
Объем теста должен вырасти в 2 раза.
Шаг 5 из 7
Обмять тесто руками. Выложить в форму смазанную растительным маслом. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место снова на 40 минут.
Шаг 6 из 7
Тесто поднялось. Отправить в заранее разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф, выпекать 30-40 минут (до румяной корочки).
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!