Хлебец с корицей
Хлебец готовится из дрожжевого сдобного теста. В меру сладкий с тонким вкусом ванили и корицы. Хлебец, в отличие от булочек, имеет небольшой плюс: его очень легко и быстро сформовать, а это значительно уменьшает время приготовления.
Ингредиенты
- Молоко 180 мл
- Сахар 50+100 гр
- Дрожжи сухие 6-7 гр
- Соль щепотка
- Ванилин по вкусу
- Корица по вкусу
- Сливочное масло 60 гр
- Мука 350 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Дрожжи развести теплым молоком, добавить сахар, соль, ванилин, растопленное сливочное масло, хорошо перемешать, постепенно добавлять просеянную муку и замешать мягкое тесто. Дать тесту хорошо подняться в теплом месте.
Шаг 2 из 7
Корицу перемешать с сахаром.
Шаг 3 из 7
Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт и посыпать сверху смесью корицы с сахаром.
Шаг 4 из 7
Сформировать рулет и хорошо залепить края.
Шаг 5 из 7
Поместить рулет в прямоугольную форму для выпечки хлеба или кекса, предварительно смазанную маслом и поставить в теплое место примерно на 30 минут.
Шаг 6 из 7
Выпекать хлебец в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 30-40 минут.
Готово!
Готовый хлебец вынуть из формы, остудить и подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!