Чесночные хлебцы
Ароматная домашняя выпечка на основе живых дрожжей с добавлением ржаных отрубей и молодого чеснока. Такие хлебцы идеально подходят к борщу, но можно подать и к другим первым блюдам.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи живые
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Дрожжи живые 15 г
- Сахар 1 ст. л.
- Вода 150 мл.
- Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
- Соль щепотка
- Отруби ржаные 4 ст. л.
- Мука пшеничная 2,5 стак.
- Чеснок 2 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Дрожжи перемешиваем с сахаром.
Шаг 2 из 8
Добавляем теплую воду (30-35 градусов) и оставляем на 15 минут.
Шаг 3 из 8
Когда пошли пузырьки, приступаем к приготовлению теста. Добавляем в миску стакан просеянной муки, отруби, соль и масло. Все перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Далее, подсыпаем муку порциями и замешиваем тесто. Комок теста кладем в миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на час.
Шаг 5 из 8
Тесто подходит.
Шаг 6 из 8
Молодой зеленый чеснок нарезаем и высыпаем в готовое тесто.
Шаг 7 из 8
Из теста формируем хлебцы и кладем их а противень. Отправляем в духовку на 30-35 минут, выпекаем при температуре 200 градусов.
Готово!
Ароматные чесночные хлебцы готовы, угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!