Домашний хлеб, просто и быстро
Из всех хлебов, которые я пекла, этот самый простой, и самый быстрый. Обычно пеку его когда нужно быстро и нет времени для выпечки, а домашние хлебушек
заказали.))) По форме, он напоминает батон, по вкусу хлеб.Советую приготовить такой хлеб начинающих.
заказали.))) По форме, он напоминает батон, по вкусу хлеб.Советую приготовить такой хлеб начинающих.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Вода 1 стакан
- Масло растительное 4 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кунжут 1 ч. л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Для приготовления хлеба, нам понадобится мука,вода, сахар, соль, яйцо, кунжут и дрожжи.
Шаг 2 из 10
Этот хлеб замешиваем безопарным способом. Муку обязательно просеиваем.
Шаг 3 из 10
Добавляем сахар, соль и дрожжи.Перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Вливаем воду и перемешивая соединяем сухую и жидкую часть.
Шаг 5 из 10
Только после этого добавляем растительное масло. И начинаем замешивать тесто.
Шаг 6 из 10
Сначала в миске, а когда все компоненты хорошо воссоединятся, переносим на стол и месим, пока тесто не станет однородным и перестанет липнуть к рукам и столешнице. У нас получился колобок мягкого теста, убираем его обычно в миску. Прикрываем полотенцем и в тумбочку, там ему и тепло, и спокойно.
Шаг 7 из 10
В течении часа и 10 минут, наше тесто увеличилось вдвое.Разрезаем его пополам и растягиваем.
Шаг 8 из 10
Из каждой половинки скручиваем рулет, переносим его на противень и даём подрасти ещё 45 минут. Смазывать не обязательно, но нам нравится. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом.Ставим в заранее разогретую до 200* духовку на 30-35 минут.
Шаг 9 из 10
Наш хлеб готов!
Готово!
А так он выглядит в разрезе. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!