Маковый кекс
Это простой маковый кекс, приготовленный на молоке. Ничего лишнего и очень вкусно=)
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200 г
- Яйца куриные 2 шт
- Молоко 100 мл
- Сахар 175 г
- Масло сливочное 150 г
- Мак 75 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
На 15 минут залейте кипятком мак. Потом положите подсыхать на блюдо. Дальше растопите сливочное масло и слегка остудите. Теперь подмешайте вилкой к нему яйца и взбейте массу в легкую пенку. П
Шаг 2 из 5
При помощи миксера подмешайте к маслу сахар и взбейте полученное тесто до однородного состояния. По очереди по порциям подсыпайте муку (просеянную с разрыхлителем) и вливайте молоко.
Шаг 3 из 5
Добавьте в тесто мак.
Шаг 4 из 5
Форму для выпекания брать лучше не глубокую и кекс печь тоже невысокий. Это тесто очень мокрое и большой его слой под собственным давлением может не подняться. Форму смажьте маслом, присыпьте манной крупой и перелейте тесто. Выпекайте кекс примерно 30 минут при 200 градусах.
Готово!
Маковый кекс как нельзя лучше сочетается с молочными напитками, какао и кофе с молоком. На здоровье! =)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!