Хлеб на квасе
Хлеб на квасе. Многие знают рецепты выпечки на газированной воде, здесь используется квас, тоже с газами. Квас у меня из груш. Можно глянуть рецепт здесь - https://vpuzo.com/napitki/39744-fruktovyy-kvas.html или использовать любой другой квас.
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Квас 250 мл.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Квас чуть подогреть, всыпать соль, сахар, дрожжи. Перемешать.
Шаг 2 из 6
Добавляем муку и перемешиваем ложкой.
Шаг 3 из 6
Потом вывалить все на стол и замесить тесто. Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место на час.
Шаг 4 из 6
Через час тесто нужно обмять и выложить уже в форму. Оставить на 40 минут.
Шаг 5 из 6
Когда тесто увеличится в размере, можно выпекать при температуре 210 градусов в течении 30-35 минут.
Готово!
Хлеб полностью остудить на решетке.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!