Хлеб с овсяными хлопьями
Хлеб с овсяными хлопьями. Это - ну очень овсяный хлеб. Здесь на 400 гр. муки идет почти 200 гр. овсяных хлопьев. Хлеб вкусный и красивый с большими трещинами. Мне он напоминает деревенский хлеб.
Ингредиенты
- Мука 400 гр.
- Хлопья овсяные 180 гр.
- Вода 500 мл.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В миску высыпать овсяные хлопья.
Шаг 2 из 7
Довести до кипения воду и залить крутым кипятком хлопья. Накрыть крышкой и оставить на время - пока жидкость остынет до комнатной температуры.
Шаг 3 из 7
Потом высыпать сахар и дрожжи.
Шаг 4 из 7
Добавить муку с солью.
Шаг 5 из 7
Замесить тесто, придать форму булки или круглую форму, выложить на противень и оставить на час для поднятия. Это тесто уже поднялось и можно выпекать.
Шаг 6 из 7
При температуре 220 гр. минут 30-35.
Готово!
Полностью остудить готовый хлеб на решетке.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!