Сметанный хлеб
Этот вкусный домашний хлеб приготовлен на основе сметаны и сухого молока. Хлеб получается с нежным мякишем, очень похожим на батон. Попробуйте ;) Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/hleb/4026-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html
Ингредиенты
- Сметана 2,5 ст.л.
- Вода до 300 мл
- Соль 1.5 ч.л.
- Сахар 3 ч.л.
- Молоко сухое 2 ст.л.
- Мука 600 г
- Отруби 1 ст.л.
- Опара 425 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
В мерный стакан положить сметану, долить воды до отметки 300 мл. Хорошо размешать, вылить в хлебопечку. Добавить соль, сахар,
Шаг 2 из 4
муку, отруби и сухое молоко.
Шаг 3 из 4
Влить опару. Включить хлебопечку, выбрать программу "Белый хлеб", вес 1500 г и средний цвет корочки.
Готово!
Готовый хлеб остудить на решетке и подавать. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!