Желейный торт на бисквитной основе
Желейный торт на бисквитной основе - это очень вкусный и красивый десерт, который подойдёт для любого праздника. Но также можно и не ждать повода и приготовить этот тортик сегодня, тем самым порадовать себя и своих близких. Для приготовления данного торта нам понадобиться разьёмное кольцо.
Ингредиенты
- Сметана 450 гр.
- Сахар 280 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Желатин 15 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Вода 100 мл.
- Желе 1 пакетик
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15
2 яйца взбиваем со 100 гр. сахара в пышную пену. У меня на это ушло около 10 минут.
Шаг 2 из 15
Всыпаём муку и разрыхлитель теста.
Шаг 3 из 15
Аккуратно перемешиваем ложкой до однородной консистенции.
Шаг 4 из 15
Выкладываем тесто в разьемную форму застеленную пергаментом и выпекаем в разогретой до 180 градусов около 30-35 минут до готовности.
Шаг 5 из 15
Готовый бисквит остужаём и разрезаём на 2 коржа.
Шаг 6 из 15
Нижний корж выкладываем на плоскую тарелку и одеваём на него разъёмное кольцо. Пропитываём корж сладкой водичкой (50 мл. воды + 30 гр. сахара).
Шаг 7 из 15
Вторую часть бисквита нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 8 из 15
Желатин растворяём в 50 мл. кипятка и даём немного остыть.
Шаг 9 из 15
Сметану взбиваем с сахаром до полного его растворения.
Шаг 10 из 15
Вливаём разведённый в воде желатин и сразу же ещё раз взбиваем миксером.
Шаг 11 из 15
Приготовленное желе нарезаем крупными кусками.
Шаг 12 из 15
Нарезанное желе и бисквит добавляем к сметане и перемешиваем.
Шаг 13 из 15
Полученную массу выкладываем в разьёмное кольцо поверх бисквитного коржа. Ставим в холодильник минимум на 1 час для застывания.
Шаг 14 из 15
Снимаем разьёмное кольцо.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!