Хлеб в рукаве для запекания
Хочу поделиться с Вами рецептом хлеба с цельнозерновой мукой приготовленного в рукаве для запекания. Хлеб получается очень вкусный, ароматный и с хрустящей корочкой. Попробуйте приготовить, Вам обязательно понравится.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 180-200 гр
- Мука цельнозерновая 2 ст.л.
- Вода 150 мл.
- Дрожжи пресованные 7 гр.
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Смешать теплую воду, дрожжи, соль, мед и растительное масло.
Шаг 2 из 12
Добавить пшеничную цельнозерновую муку.
Шаг 3 из 12
Затем постепенно добавить просеянную пшеничную муку.
Шаг 4 из 12
Замесить мягкое тесто. Переложить его в миску смазанную растительным маслом.
Шаг 5 из 12
Миску с тестом накрыть и оставить на 1 час в тёплом месте.
Шаг 6 из 12
Затем тесто переложить на рабочую поверхность посыпанную мукой. Раскатать тесто в прямоугольник.
Шаг 7 из 12
Свернуть его в рулет. Защипать края.
Шаг 8 из 12
Тесто переложить на пергаментную бумагу. Сверху острым ножом или лезвием сделать неглубокие надрезы.
Шаг 9 из 12
Затем тесто аккуратно переложить в рукав для запекания. Завязать края. Оставить на 30 минут в теплом месте.
Шаг 10 из 12
Затем поставить форму с хлебом в разогретую духовку до 200 градусов, на 20-25 минут.
Шаг 11 из 12
После выпекания хлеб сразу достать из рукава и выложить на решетку. Дать ему полностью остыть.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!