Хлеб со шпинатом и свеклой
Хлеб со шпинатом и свеклой. Жалко, что после выпечки не очень заметны цветные слои.
Ингредиенты
- Теплая вода 1 ст.
- Живые дрожжи 20 гр.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Мука 400-450 гр.
- Пюре шпината 4 ст.л.
- Отварная свекла (на мелкой терке) 2 ст.л.
- Куриное яйцо для смазки 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В стакане теплой воды растворить дрожжи, добавить сахар, соль, оливковое масло и половину нормы муки. Размешать и поставить подходить.
Шаг 2 из 7
Разделить тесто на две части. В одну положить пюре шпината, в другую натертую на мелкой терке отвраную свеклу. Размешать и добавить муку в каждую часть, замесить тесто и поставить подходить в теплое место.
Шаг 3 из 7
Когда тесто хорошо подойдет, выложить его на рабочий стол.
Шаг 4 из 7
Каждую часть раскатать в пласт, уложить один на другой и скрутить рулетом.
Шаг 5 из 7
Смазать взбитым яйцом и сделать надрезы. Дать еще подняться и поставить печься при 170° на 30-35 мин.
Шаг 6 из 7
Булочке дать остыть на решетке.
Готово!
Приятного аппетита с домашним хлебом !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Надеялась на болле яркий цвет ! И , нет... вкусно, конечно, но не ярко !