Хлеб с семечками и кинзой (для сендвичей)
Хлеб для приготовления сендвичей на натуральном йогурте с обжаренными семечками и сушеной кинзой. По желанию, конечно же , можно испечь хлеб любой формы ))
Ингредиенты
- Вода 200 мл.
- Йогурт натуральный 125 гр.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Семечки 30 гр.
- Зелень 2 ст.л.
- Мука пшеничная 400 гр. (примерно)
- Дрожжи живые 20 гр.
- Желток яичный 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Семечки обжарить .
Шаг 2 из 7
В теплой воде растворить сахар, дрожжи и выложить йогурт.
Оставить минут на 15. Затем добавить соль, растительное масло , немного муки и семечки с зеленью.
Оставить минут на 15. Затем добавить соль, растительное масло , немного муки и семечки с зеленью.
Шаг 3 из 7
Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Оставить в мисочке подходить, накрыв пленкой и поставив в теплое место.
Шаг 4 из 7
Готовое к разделке тесто выложить на рабочий стол с мукой.
Раскатать в пласт 2-2,5 см. и нарезать на полоски.
Раскатать в пласт 2-2,5 см. и нарезать на полоски.
Шаг 5 из 7
Разрезать еще раз и уложить на противень. Поверхность смазать желтком , разбавленным водой.
Оставить подойти в теплом месте.
Оставить подойти в теплом месте.
Шаг 6 из 7
Выпекать при 200 гр. в течении 20 мин.
Готово!
Очень вкусно !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!