Хлебная тарелка для супа из цельнозерновой муки
Я хочу предложить вам рецепт съедобной хлебной тарелки, которую также можно съесть вместе с супом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука цельнозерновая 350 г
- Мука пшеничная 200 г
- Вода (теплая) 320 мл
- Манная крупа 30 г
- Сухие дрожжи 1 ч. ложка
- Растительное масло 50 мл
- Соль по вкусу
- Белок сырой 1 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Муку пшеничную и муку цельнозерновую перемешать. Сделать углубление, всыпать дрожжи, соль, манную крупу, влить растительное масло и понемногу добавлять воду.
Шаг 2 из 6
Замесить тесто, чтобы не очень липло к рукам.
Шаг 3 из 6
Любые небольшие жаропрочные формы (у меня - глиняные горшочки) перевернуть, застелить промасленным пергаментом. Из теста раскатать круги, толщиной 0,5 см и "надеть" на горшочек, подравнивая края, чтобы были максимально ровными.
Шаг 4 из 6
Дать тесту немного подойти. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут до румяности. Но не запекайте, иначе тарелочки будут жёсткими. Вынуть из духовки и очень осторожно (могут треснуть) снять с формы, смазать внутри белком и поставить снова в духовку на 5 минут. Все, хлебные тарелочки готовы.
Шаг 5 из 6
Насыпать в эти тарелочки суп. Кушать, ломая кусочки от хлебной тарелки вместе с супом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!