Цельнозерновые «Жаворонки» с фундуком
Традиционная выпечка Великим постом - "Жаворонки". В этом году я пекла их в виде печенья из цельнозерновой и кунжутной муки (в ингредиентах "Кунжут"), манной крупы, лесных орехов и абрикосовым пекмезом (в ингредиентах "Сироп абрикосовый") в качестве подсластителя. Попробуйте!
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука цельнозерновая 140 г
- Мука пшеничная 120 г
- Крупа манная 60 г
- Масло растительное 100 г
- Кунжут 25 г
- Орехи лесные 25 г
- Сироп абрикосовый 2 ст.л.
- Вода 90 мл
- Соль морская 0,3 ч.л.
- Семечки подсолнуха для
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 6
Смешать все сухие ингредиенты (орехи измельчить),
Шаг 2 из 6
добавить воду и пекмез,
Шаг 3 из 6
замесить тесто.
Шаг 4 из 6
Поделить тесто на комочки величиной с абрикос. Из каждого комочка скатать маленькую колбаску, четверть оставить для "головы", остальную расплющить, разрезать пополам (для "хвостика" и "крылышек"), каждую еще разрезать на 3-4 полоски. Затем "крылышки" загнуть наверх. Для "глазок" семечку вдавить в тесто - вот птичка и готова! :)
Шаг 5 из 6
Налепить всех "птичек" и выпекать при 200*С около 15 минут.
Готово!
Остудить, и можно подавать. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!