Кулич с шоколадом
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант пасхальной выпечки - это кулич с шоколадной начинкой. Такой кулич получается очень вкусным и красивым в разрезе. При этом готовиться он достаточно быстро. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 гр.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Сливки жирные 150 гр.
- Шоколад молочный 70-80 гр.
- Молоко 200 мл.
- Сахар 150 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Соль Щепотка
- Сливочное масло 10 гр.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 15
Яйца разделяем на желтки и белки. К желткам добавляем соль, ванильный сахар и половину сливок. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 2 из 15
Вливаём молоко и снова перемешиваем.
Шаг 3 из 15
Всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста.
Шаг 4 из 15
Хорошенько вымешиваём тесто до однородности.
Шаг 5 из 15
К белкам добавляем сахар и взбиваем миксером около 10 минут до устойчивых пиков.
Шаг 6 из 15
Добавляем взбитые белки в тесто.
Шаг 7 из 15
Аккуратно перемешиваем.
Шаг 8 из 15
Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом.
Шаг 9 из 15
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около часа до готовности.
Шаг 10 из 15
К шоколаду добавляем вторую часть сливок и растапливаем на минимальном огне.
Шаг 11 из 15
У кулича делаем углубление, как на фото.
Шаг 12 из 15
Выливаем туда шоколад и смазываём все углубление до верха.
Шаг 13 из 15
Возвращаем верхушку кулича на свое место.
Шаг 14 из 15
Украшаем верх.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!