Овощная лапша с кунжутом и соевым соусом
Овощная лапша одно из быстрых блюд, которое я часто готовлю и главное, не набор продуктов, который я здесь помещу, а стиль приготовления. Можно подстраивать под данный способ готовки многие другие овощи, и редьку дайкон, и сладкий болгарский перец и даже листья капусты.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Кунжут 2 ст. лож.
- Соевый соус 3 ст. лож.
- Чеснок 2 зуб.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Перец красный жгучий 1 ч. лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда используем кабачки, морковь, соевый соус, семечки кунжута, жгучий перец и растительное масло.
Шаг 2 из 8
У кабачков мы используем только ту часть, где есть кожица, они не развалятся во время жарки.
Шаг 3 из 8
Морковь чистим и также нарезаем ножом для овощей.
Шаг 4 из 8
Морковь отправляем жариться на сковороду с растительным маслом.
Шаг 5 из 8
Когда морковь слегка поджарится, добавим к ней кабачки и продолжим жариться вместе.
Шаг 6 из 8
Овощи время от времени помешиваем.Через 10 минут добавим 100 миллилитров воды. Она должна испариться, а овощи должны стать более мягкими.
Шаг 7 из 8
Когда вода испариться, выдавим через пресс чеснок, добавим соевый соус, кунжутное семя и держим на огне ещё минут 5.
Готово!
Салат готов. Он вкусный и горячим и холодным.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!