Кабачковый торт из замороженных кабачков
Из замороженных натертых кабачков можно сделать блинчики или кабачковый торт. Натертые замороженные кабачки очень долго размораживаются у меня на это ушло больше 5 часов, поэтому вы должны это учесть.
Ингредиенты
- Кабачок 800г.
- Мука 1,5-2стак
- Яйцо куриное 2шт.
- Соль 0,5ч.л
- Перец черный 0,3ч.л
- Грибы 300г.
- Яйцо (отварное) 3шт.
- Сыр твердый 150г.
- Майонез 100г.
- Морковь 1шт.
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 1шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Кладем кабачки в миску и ждем пока они разморозятся, я дробила их по понемногу ложкой, чтобы процесс ускорился.
Шаг 2 из 9
Затем, хорошенько отожмем кабачки от лишней жидкости. Добавим натертую морковь, муку,яйца,соль и морковь. Перемешаем, тесто получится густое.
Шаг 3 из 9
Выливаем тесто на сковороду с с растительным маслом и накрываем крышкой, жарим на среднем огне. Когда блинчик подрумянится переверните его. У меня получилось 5 блинчиков.
Шаг 4 из 9
Жарим грибы с луком.
Шаг 5 из 9
Натрем вареные яйца на крупной терке.
Шаг 6 из 9
Сыр твердый натрите на мелкой терке.
Шаг 7 из 9
Смажьте блинчик майонезом выложите грибы и сыр.
Шаг 8 из 9
Положите второй блинчик и выложите яйца. Так поступите со следующим слоями, чередуя их.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!