Постные лепешки с картофелем
Постные лепешки с картофелем получились очень вкусными и сытными с хрустящей корочкой.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для начала сварите картофель, потом сделайте пюре :разомните картофель, добавьте сметану, соль.
Шаг 2 из 8
Лук нарезать средние кусочки, посолить и жарить до золотистости.
Шаг 3 из 8
Смешайте лук с картофельным пюре, начинка готова.
Шаг 4 из 8
Муку всыпьте в большую миску добавьте стакан кипятка и перемешайте ложкой тесто, как только оно остынет, замесите его. Оставьте его на минут 20 отдохнуть.
Шаг 5 из 8
Разделите тесто на одинаковые кусочки, раскатайте тонко тесто и выложите начинку.
Шаг 6 из 8
Слепите края как у вареника и аккуратно раскатайте лепешку качалкой .
Шаг 7 из 8
Положите лепешку на раскаленную сковороду с растительным маслом и жарьте с обеих сторон до золотистого оттенка.
Готово!
Лепешки готовы! Подавать теплыми.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!